Abete Rosso- l’erba selvatica di Giugno

L’abete rosso

Un albero di Natale a giugno??😂😂

Il conosciutissimo abete rosso, Abies picea excelsa, è il simbolo del nostro Natale 🎄: ogni piazza lo addobba per le feste, riempiendolo di luci e simboli di serenità.

E che dire del suo uso di materiale da costruzione? 🏘🏗 Milioni di tetti hanno come travi portanti i tronchi di questa pianta e le tavole su cui poggiano i coppi sono sempre di abete rosso🏰.

E’ una pianta con cui si può anche produrre legna e cippato per alimentare le caldaie 🔥, la sua corteccia viene usata nei giardini 🌺🌼🌸come pacciamatura per non far crescere l’erba e come acidificante per i terreni calcarei.

E l’uso più nobile che gli umani gli hanno conferito, è la fabbricazione dei violini perfetti,🎻🎼 i celeberrimi stradivari, dai tronchi perfettamente selezionati 🕵️‍♂️della Val di Fiemme💚.

Insomma dell’abete rosso non si butta via nulla♻️.

Noi raccogliamo le gemme nell’altopiano di Asiago e ci aggiungiamo zucchero di canna, ed oggi vogliamo insegnarvi a prepararlo in casa 👨‍🍳

  • Nella vostra prossima passeggiata in montagna, cercate le gemme verdi e tenere 🌱dell’abete, prendetene un paio di manciate senza danneggiare i rami☝️.
  • Appena giunti a casa, mettetele in un vaso di vetro e ricopritele di zucchero (bianco o di canna secondo i vostri gusti)😋.
  • Mettete il vaso al sole ☀️, lasciandolo lì per circa tre settimane⏳. Ricordatevi di agitarlo ogni tre/quattro giorni, in modo che lo zucchero si sciolga per bene👌
  • Passati i venti giorni, prendete un colino e filtratelo 💦.
  • Lo sciroppo di abete rosso è pronto!                   

Il suo uso tradizionale è quello di espettorante e lenitivo per la gola, ha infatti proprietà balsamiche dovute ai suoi oli essenziali, ma potete usarlo anche quotidianamente sia come preventivo dei problemi alla gola, sia come alimento: nelle tisane calde, allungato con acqua per dei cocktail rinfrescanti🍹e tonificanti, da aggiungere al gelato 🧁 o ai formaggi 🧀.

E se per mille motivi non avete avuto il tempo di prepararlo, c’è l’Abete rosso Wildflower disponibile nel nostro shop:

https://www.wildflower.it/prodotto/abete-rosso/

 Le nostre indicazioni hanno solo scopo divulgativo e non sostituiscono il consiglio del medico.

 

 

Aglio Orsino: L’Erba Selvatica di Maggio

La colazione degli orsi è pronta 🐻🥐
E deve essere davvero abbondante per placare una fame dovuta a mesi e mesi di digiuno 😋
Ci vuole un’erba depurativa, ricca di sali minerali, di vitamine, morbida e gustosa 🌱🌱🌱
L’aglio orsino è proprio adatto a questo scopo👍

Mica solo per l’orso, anche a noi dà tutti questi benefici 👨‍⚕️
Pensate che nei paesi sassoni si usa perfino farne una tintura (cioè metterlo in alcool per una ventina di giorni) dalle proprietà purificanti e drenanti da consumare a gocce💧

Ma cominciamo dall’inizio ↩️

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Margherita- l’erba selvatica di Aprile

Questo è il primo fiore della vostra vita! 🥰

Quando eravate piccoli l’avete vista nel giardino dei nonni, l’avete raccolta per regalarla alla mamma e sono sicura che ci avete fatto un braccialetto, un anello 💍 o una collana.
Ed è una delle prime cose che avete imparato a disegnare 🖍📝

Sì, è proprio lei: la margheritina dei prati, detta appunto pratolina 🌼

Il suo nome botanico è Bellis perennis e sapete perché gli inglesi la chiamano daisy? Perché si apre con la luce del giorno 🌞 (day’s eyes) e si chiude la sera.

E’ un piccolo sole (ed infatti appartiene alla famiglia delle Asteraceae, cioè a forma di stella ⭐) che cresce dove l’erba è più verde, proprio nei nostri giardini dove nasce spontaneamente, senza che nessuno l’abbia mai seminata e coltivata.

Le piace così tanto vivere vicino alle nostre case, che non si offende nemmeno se la calpestiamo o la tagliamo col rasaerba 🏎

E’ una pianta perenne, per cui la ritroverete nello stesso posto ogni primavera a salutarvi allegramente 🥳

Ma non è solo bella e solare: è, pensate un po’, anche buona!
Sì, potete mangiarla cruda aggiunta alle insalate o cotta insieme alle verdure bollite.

Questo fiore bello e buono è anche una pianta medicinale che si può utilizzare sia per via interna che esterna 🧉

Buona raccolta! 🧺😘