Salsanto

 5.50

Descrizione

Sale aromatico con santoreggia montana, adatto a carne, pesce, verdure, sughi.

La santoreggia è cugina del timo, ma ha un aroma tutto suo. Il suo nome viene da “erba dei satiri”: si riteneva che avesse virtù afrodisiache tanto che Carlo Magno ne proibì la coltivazione all’interno dei monasteri. La santoreggia possiede grandi proprietà digestive e carminative (sopprime la formazione dei gas intestinali).

Si può usare il Salsanto in cottura o a crudo al posto del sale, dato che ne contiene già insieme alle erbe.

E’ un buon ingrediente per riciclare il pane: si scalda una padella con due cucchiai d’olio che si fanno scorrere sul fondo, si cosparge il fondo col Salsanto, si appoggiano le fettine o i cubetti di pane, si rosolano a fuoco medio girandoli e dopo un paio di minuti si ottengono dei profumatissimi ed ottimi crostini per antipasti, zuppe o da soli come snack.

E’ un prodotto vegano e senza glutine. Peso netto e 80g

Ingredienti: santoreggia montana