Salaglio

Sale aromatico con Aglio orsino selvatico. Per insaporire carne, pesce, patate, legumi, e per riciclare il pane: in una padella calda antiaderente, mettere poco olio e del sale aromatico, distribuire sul fondo e aggiungere il pane a fettine o cubetti, lasciare sul fuoco basso per un minuto, girare i cubetti e lasciare abbrustolire per un altro minuto.

Le erbe aromatiche come aglio orsino, santoreggia, rosmarino, salvia, alloro e molte altre, oltre ad essere buone perché danno corpo ai cibi, dovrebbero essere consumate giornalmente perché, tra le tante proprietà, aiutano la digestione.