L’abete rosso
Un albero di Natale a giugno??😂😂
Il conosciutissimo abete rosso, Abies picea excelsa, è il simbolo del nostro Natale 🎄: ogni piazza lo addobba per le feste, riempiendolo di luci e simboli di serenità.
E che dire del suo uso di materiale da costruzione? 🏘🏗 Milioni di tetti hanno come travi portanti i tronchi di questa pianta e le tavole su cui poggiano i coppi sono sempre di abete rosso🏰.
E’ una pianta con cui si può anche produrre legna e cippato per alimentare le caldaie 🔥, la sua corteccia viene usata nei giardini 🌺🌼🌸come pacciamatura per non far crescere l’erba e come acidificante per i terreni calcarei.
E l’uso più nobile che gli umani gli hanno conferito, è la fabbricazione dei violini perfetti,🎻🎼 i celeberrimi stradivari, dai tronchi perfettamente selezionati 🕵️♂️della Val di Fiemme💚.
Insomma dell’abete rosso non si butta via nulla♻️.
Noi raccogliamo le gemme nell’altopiano di Asiago e ci aggiungiamo zucchero di canna, ed oggi vogliamo insegnarvi a prepararlo in casa 👨🍳
- Nella vostra prossima passeggiata in montagna, cercate le gemme verdi e tenere 🌱dell’abete, prendetene un paio di manciate senza danneggiare i rami☝️.
- Appena giunti a casa, mettetele in un vaso di vetro e ricopritele di zucchero (bianco o di canna secondo i vostri gusti)😋.
- Mettete il vaso al sole ☀️, lasciandolo lì per circa tre settimane⏳. Ricordatevi di agitarlo ogni tre/quattro giorni, in modo che lo zucchero si sciolga per bene👌
- Passati i venti giorni, prendete un colino e filtratelo 💦.
- Lo sciroppo di abete rosso è pronto!
Il suo uso tradizionale è quello di espettorante e lenitivo per la gola, ha infatti proprietà balsamiche dovute ai suoi oli essenziali, ma potete usarlo anche quotidianamente sia come preventivo dei problemi alla gola, sia come alimento: nelle tisane calde, allungato con acqua per dei cocktail rinfrescanti🍹e tonificanti, da aggiungere al gelato 🧁 o ai formaggi 🧀.
E se per mille motivi non avete avuto il tempo di prepararlo, c’è l’Abete rosso Wildflower disponibile nel nostro shop:
https://www.wildflower.it/prodotto/abete-rosso/
Le nostre indicazioni hanno solo scopo divulgativo e non sostituiscono il consiglio del medico.