Food

    Mugo dell'Ortigara

    Da una ricetta tradizionale di montagna di un ottimo sciroppo per la tosse, abbiamo ricavato questo preparato a base di gemme di pino mugo selvatico dell’Altopiano di Asiago infuse in zucchero di canna, da usare in bevande calde, pane e formaggi. Prodotto vegano, senza glutine.

    sciroppo - gemme di pino mugo selvatico

    € 7.50

    Abete rosso

    Da una ricetta tradizionale di montagna di un ottimo sciroppo per la tosse, abbiamo ricavato questo preparato a base di gemme di abete rosso selvatico dell’Altopiano di Asiago infuse in zucchero di canna, da usare in bevande calde, pane e formaggi. Prodotto vegano, senza glutine.

    sciroppo - gemme di abete rosso

    € 6.00

    Pestaglio

    Pesto con aglio orsino selvatico dell’Altopiano di Asiago, in olio extra vergine di oliva. Adatto a condire pasta, filetti di pesce, carni e verdure bollite. Non contiene formaggio. Prodotto vegano e senza glutine.

    pesto - aglio orsino

    € 5.00

    Salsanto

    Condimento a base di sale marino e santoreggia montana, adatto a carne, pesce, verdure. Prodotto vegano e senza glutine.

    sale aromatico - santoreggia montana

    € 5.00

    Fiori da cucina

    Fiori commestibili essiccati per guarnire e da utilizzare in cottura di zuppe, risotti, dolci, polente. Prodotto vegano e senza glutine.

    fiori commestibili - malvone, calendula, fiordaliso

    € 6.00

    Tisana balsamica

    Erbe da infusione per una tisana da bere sia calda d’inverno che fresca d’estate, a base di menta piperita e malvone. Prodotto vegano e senza glutine.

    tisana - menta piperita, malvone

    € 6.00

    Asperula

    Asperula dell’Altopiano di Asiago essiccata, da utilizzare in cucina e per la preparazione di grappe e liquori. Prodotto vegano e senza glutine.

    erbe particolari - asperula

    € 4.00

    Pino mugo

    Gemme di pino mugo dell’Altopiano di Asiago essiccate, da utilizzare in cucina e per la preparazione di grappe e liquori. Prodotto vegano e senza glutine.

    erbe particolari - pino mugo

    € 4.00

    Mix liquori

    Miscela di erbe per la preparazione di liquori e grappe dal gusto unico.

    erbe per liquori - miscela di erbe

    € 4.00